Opdateret dato: 27.03.2023
Istanbul under ramadanen
Ramadanen er den helligste måned i den islamiske verden. Under ramadanen støtter folk hinanden og besøger deres venner og slægtninge. I Ramadan-måneden bliver folk beordret til at faste. Faste er en af islams fem søjler. Fasten lærer også folk at opstøve selvdisciplin, selvkontrol, opofrelse og empati. Hovedårsagerne til dette er at forstå de fattiges situation og at slå til lyd for at blive sundere. Fasten påvirker således menneskers dagligdag.
Ramadanen på tværs af Tyrkiet bliver mødt med stor entusiasme og glæde. Folk står op til sahur (et måltid før daggry under ramadanen) og spiser morgenmad, før solen kommer frem om morgenen. Middagstimerne er stille, men alle samles til iftar (aftensmad under Ramazan). Kun 30 dage om året fortsætter denne rutine. Hakkari by er den første faste i Tyrkiet. Med hensyn til solnedgangsfasten fra midten af Tyrkiet til det vestlige Tyrkiet. Under Ramadan smager mad anderledes, folk laver mere omhyggelig mad, selv retter, der ikke er tilberedt hele året, bliver tilberedt på det tidspunkt. Så hvis du besøger Tukey under ramadanen, vil du se mange varianter af mad. En anden ting, du skal gøre, er at smage pide (tyrkisk fladbrød, der traditionelt er tilberedt under ramadanen) og gullac (en slik lavet af plader af gullac gennemblødt i mælkeagtig sirup, fyldt med nødder og smagt til med rosenvand). Pide og gullac er symbolerne på Ramadan-perioden i Tyrkiet.
Hvis du overvejer at rejse til Istanbul under Ramadanen, så er det det rigtige tidspunkt at besøge! Ramadan-måneden kan være god for dig, da det er måneden med overflod og barmhjertighed. Selvom du ikke er muslim, kan du deltage i iftar, og du kan udforske mere om Ramadan-perioden. Ved at deltage i iftar med lokalbefolkningen vil du se gæstfriheden hos befolkningen i Tyrkiet. Du kan fange en uforglemmelig atmosfære under ramadanen. Vær ikke bange, hvis du hører trommer på alle gader i Istanbul før solopgang. Det betyder, at de kalder dig for sahuren. Det ville være en spændende oplevelse. Nogle mennesker vipper endda trommeslagerne ud af vinduet.
Det er muligvis ikke etisk at ryge eller spise udenfor under ramadanen. Også under ramadanen vil restauranter og alkoholholdige steder være mindre travlt. Især ved middagstid har restauranter ikke mange kunder på grund af folk, der faster. På den anden side løber nogle alkoholfrie restauranter tør for plads på iftar. Under ramadanen laver nogle familier reservationer på specielle restauranter til faste. Vi kan varmt anbefale dig at prøve det under ramadanen. Under ramadanen kan moskeerne i Istanbul blive mere overfyldte. At besøge moskeerne under ramadanen vil give dig en kulturel oplevelse.
De sidste 3 dage af ramadanen i Tyrkiet kaldes det "Seker Bayrami", hvilket betyder slikfest. På disse dage ville det være svært at finde taxaer, og transporten kan være travl end normalt. På Candy Feast besøger folk deres slægtninge, og folk fejrer med hinanden.