Opdateret dato: 21.02.2024
Istanbul, en by, der pulserer med liv og kultur, kan også prale af et persisk kulinarisk landskab, der henvender sig til enhver smag. Blandt dets kulinariske skatte skiller det japanske køkken sig ud for sin elegance og rige smag. Uanset om du er en sushi aficionado eller en elsker af solide ramen skåle, Istanbuls japanske restauranter tilbyder en række læskende muligheder, der lover at friste dine smagsløg. Og mens du forkæler dig selv med smagen fra Japan, glem ikke at forbedre din Istanbul-oplevelse med Istanbul E-pass. Med E-passet kan du problemfrit udforske byens største attraktioner, springe køerne over og nyde eksklusive rabatter, hvilket gør din kulinariske rejse gennem Istanbul endnu mere mindeværdig. Her er et glimt af nogle af de bedste japanske spisesteder i byen:
Sushi Lab
Fordyb dig i kunsten at lave sushi på Sushi Lab, hvor hver rulle er et mesterværk lavet med præcision og omhu. Beliggende i hjertet af Istanbul, er denne restaurant stolt af kun at bruge de friskeste ingredienser til at skabe retter, der er lige så visuelt betagende, som de er lækre.
Adresse: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Besiktas/İstanbul
Akira Tilbage Istanbul
Forkæl dig selv med en kulinarisk fusion af japansk og koreansk smag på Akira Back Istanbul, en Michelin-stjernet perle kendt for sine opfindsomme retter og dristige kombinationer. Fra fristende tunpizzaer til signatur-yellowtail-jalapeño, hver bid på Akira Back er en smagseksplosion, der vil efterlade dig mere trang.
Adresse: Atakoy 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, nr.: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/İstanbul
Maderia Sushi Bar
Oplev en skjult oase af ro i Maderia Sushi Bar, hvor intim atmosfære møder ekspertudviklet sushi og sashimi. Gemt væk i et hyggeligt hjørne af Istanbul tilbyder denne perle et udvalgt udvalg af japanske lækkerier, der lover at glæde selv den mest kræsne gane.
Adresse: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazif sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Sisli/Istanbul
Zuma Istanbul
Forøg din madoplevelse på Zuma Istanbul, en Michelin-stjerne restaurant kendt for sit moderne bud på det japanske køkken. Med sin slanke indretning og livlige atmosfære inviterer Zuma spisende gæster til at begive sig ud på en kulinarisk rejse, der hylder essensen af japansk gastronomi.
Adresse: İstinye, İstinye Mahallesi Bayir Cikmazi, park nr.:461, 34460 Sariyer
Sini Etnisk Omakase
Oplev kunsten at spise omakase på Sini Ethnic Omakase, hvor traditionelle japanske teknikker møder moderne innovation. Med sin stadigt skiftende menu og varme stemning tilbyder Sini et sanseeventyr, der viser Japans perse smag.
Adresse: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/İstanbul
City Lights Bar
Nyd japansk-inspirerede cocktails og små retter med panoramaudsigt over Istanbuls skyline i City Lights Bar. Uanset om du nyder en signatur sakecocktail eller forkæler dig med en koks særlige sashimi-fad, lover City Lights Bar en uforglemmelig madoplevelse.
Adresse: Gumussuyu, Asker Ocagi Cd. No:1, 34435 Beyoglu/İstanbul
Itsumi
Transporter dig selv til Tokyos travle gader ved Itsumi, hvor minimalistisk indretning møder autentisk japansk køkken. Fra trøstende skåle med ramen til delikat rullet maki inviterer Itsumi spisende gæster til at nyde Japans smag i indbydende omgivelser.
Adresse: Levent, Is Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Besiktas/İstanbul
Isokyo
Oplev et moderne twist på japanske klassikere på Isokyo, beliggende i det elegante Raffles Istanbul. Med sin innovative menu og stilfulde stemning tilbyder Isokyo en kulinarisk oplevelse, der er både eventyrlig og raffineret.
Adresse: Levazim, Koru Sok. Zorlu Center, 34340 Raffles/İstanbul
Maromi Istanbul
Tag på en kulinarisk rejse i Maromi Istanbul, hvor tradition og innovation støder sammen for at skabe uforglemmelige retter. Med sin eklektiske menu og livlige indretning inviterer Maromi spisende gæster til at udforske det japanske køkkens perse smag.
Adresse: Harbiye, Asker Ocagi Cd. No:1, 34367 Sisli/İstanbul
Fuji - Panasisk restaurant
Oplev en fusion af japansk, thailandsk og kinesisk smag på Fuji - Panasian Restaurant, en kulinarisk perle i hjertet af Istanbul. Fra den pulserende sushibar til de aromatiske røre, er hver ret på Fuji en fejring af smag og kreativitet.
Adresse: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. Nr: 14/1, 34340 Besiktas/İstanbul
Mens du krydser Istanbuls pulserende gader og dykker ned i dens perse kulinariske scene, må du ikke gå glip af muligheden for at nyde den udsøgte smag af japansk køkken på disse førsteklasses restauranter. Fra de kunstfærdige sushikreationer til de beroligende skåle med ramen, tilbyder hver bid en kulinarisk rejse som ingen anden. Og for at forbedre dit Istanbul-eventyr yderligere, overvej at låse op for byens vidundere med Istanbul E-pass. Udforsk problemfrit ikoniske vartegn, spring køerne over, og nyd eksklusive rabatter, mens du fordyber dig i det rige gobelin af Istanbuls kultur og historie. Med Istanbul E-passet bliver din rejse gennem denne fortryllende by endnu mere uforglemmelig. Så begiv dig ud på denne kulinariske og kulturelle odyssé, og lad Istanbul blænde dig med dens kulinariske lækkerier og historiske charme.